Blú Bistrô

Começo minha jornada apresentando um pequeno sobrado na Monte Alegre, Perdizes. Despretensioso, com um layout de "bagunça" proposital, o Blú começou como um pequeno café e hoje tem um público cativo tanto no almoço quanto no jantar.

Fui acompanhado de dois dos meus fiéis escudeiros e tivemos um ótimo almoço de quinta-feira.

O couvert da casa, muito bem apresentado, era composto pães, manteiga (muito bem montada), sardela (essa infelizmente deixou, e muito, a desejar, faltando o sabor da páprica e das anchovas) e uma pasta de raiz forte (que por sua excelência balanceava o conjunto).

Seguimos a sugestão e ficamos com o pratos do dia, um boeuf à bourguignon, acompanhado de arroz com brócolis, e um salmão, acompanhado de spaghettini à provençal. Os pratos, de uma apresentação impecável, tiveram seus pontos baixos. Ao boeuf à bourguignon faltaram suas clássicas mini-cebolas e o spaghettini à provençal pecava na quantidade de alho (ou melhor a falta de quantidade). Para finalizar um brigadeiro já incluso no pacote. Muito bom por sinal!

O banheiro é muito agradável, de pintura nova e louça limpa. Odor perfeito (sem odor!!)

De valor médio, um almoço sai na média de R$ 40,00 com bebidas não alcoólicas.

Obs.: O banheiro! Ah! O banheiro para mim é uma coisa muito importante em um restaurante. Ele transmite o grau de limpeza e organização do restaurante inteiro e deve sempre servir de modelo. Por isso não se espantem com o fato que sempre avaliarei o banheiro de cada lugar que visitar.